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Ristoranti giapponesi a Roma: Doozo. Art book&Sushi

A Roma esiste un luogo unico e bellissimo, dove poter respirare per un po’ almeno un’atmosfera tipicamente giapponese.

Ristorante, sala da tè, galleria d’arte (con bellissime esposizioni di fotografia) libreria e centro culturale, Doozo. Art, Books&Sushi è cultura giapponese al 100%, nonché uno dei migliori ristoranti giapponesi (autentici!) a Roma.

Il giardino interno

Il giardino interno

Scoperto negli anni universitari (correva l’anno 2006) insieme alla mia ex lettrice di lingua giapponese, la mitica Ito sensei, da allora per me è diventato tappa fissa quando si tratta di cucina giapponese.

Il cibo è ottimo, decisamente sopra la media dei ristoranti giapponesi a Roma (molti ex cinesi convertiti), è sicuramente un po’ caro ma andando a pranzo col menù fisso (teishoku) si riesce ad arginare un po’ la spesa.

I piatti sono bellissimi e non comuni, inoltre c’è anche un’ottima selezione di wagashi, i dolci tipici giapponesi, cosa più unica che rara, veramente difficili da trovare in giro. Tra i dolci io consiglio in particolare il daifuku e il delizioso ciambellone al tè verde. Degno di nota poi cortile interno dove si può pranzare in tutta tranquillità con il rumore dell’acqua che scorre in sottofondo. È possibile inoltre usufruire di ottimi menù degustazione, come il Sushi Kaiseki.

Doozo è anche una fornitissima libreria e galleria d’arte, dove trovare molti oggetti di arredo e ceramiche. Negli anni passati, è sempre stato inoltre luogo di diverse manifestazioni culturali, come conferenze, presentazioni, workshop e incontri di lettura, oltre a corsi di ikebana, shodo e di cucina giapponese.

Insomma, se siete a Roma e avete voglia di un po’ di Giappone, non posso che consigliarvi questo luogo incantevole, di seguito tutti i dettagli:

Doozo art book & sushi
Via Palermo 51-53, Roma
06 481 56 55
Bento del pranzo

Bento del pranzo

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2 Commenti

  • Reply
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  • Reply
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