Cos’è l’autunno per voi? Per me sono i colori caldi della natura, le temperature miti, le foglie che scrocchiano sotto i piedi, una tazza di tè bollente. Questa è…
Oggi, dopo tanto tempo, si torna a parlare di cucina su questo blog, e lo faccio presentandovi un grande classico della pasticceria italiana rivisitato in salsa giapponese, vale a…
Estate: tempo di lunghe giornate di sole, di afa insopportabile, caldo e umidità. E cosa c’è di meglio per affrontarla che mangiare un delizioso piatto freddo? Oggi, infatti ho…
Benritrovati! Oggi vi propongo una ricettina che forse non è propriamente giapponese 100%, ma è al 100% molto buona! 😀 Come forse saprà chi mi segue anche su Instagram,…
La primavera è vicina, ed è quasi tempo di hanami! Nell’attesa che i sakura fioriscano anche in Italia (in Giappone è previsto che fioriscano proprio questo fine settimana pre-primavera),…
Ritorna l’angolo culinario del blog, #Giapponeincucina, rubrica dedicata a tante belle ricettine Japan style, semplici e di sicura riuscita, e la ricetta di oggi è dedicata a un piatto…
Spero che salutisti, vegan o vegetariani non me ne vogliano, ma riconosco di non essere una super fan del tofu. Insomma, se mi capita lo mangio, lo accetto di…
Ciao a tutti e benritrovati in questo 2015 appena iniziato. Oggi torniamo col botto, con la ricetta dei fantastici onigiri 御握り! Dunque, un nuovo anno è cominciato, e come…
Buongiorno a tutti e ben ritrovati su queste pagine! Allora, come avete trascorso queste giornate di festa? Immagino scartando tanti bei regali, circondati dai parenti e dandosi alle grandi…
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